Steirische und österreichische Spezialitäten – hausgemacht!

Bereits im Jahr 2002 haben Bettina und Hans Peter Fink die Idee geboren, hochwertige Delikatessen in reiner Handarbeit aus dem besten Obst und Gemüse der Region zu produzieren. Bei so viel Natur im Glas versteht es sich von selbst, dass Bettina und Hans Peter Fink ganz ohne Farb- und Konservierungsstoffe arbeiten, und das schmeckt man auch.
Nach traditionellen, oft in Vergessenheit geratenen Rezepten fertigen sie seither sehr erfolgreich ihre eingelegten Köstlichkeiten (Kürbispesto, Vogelbeeren, Steinpilze, schwarze Nüsse, Wildapferl, Essigzwetschken, Marmeladen, …). Der Schwerpunkt liegt vor allem auf erstklassigen Produkten mit steirischer Tradition, allerdings werden einige Delikatessen, wie im Fall der Chutneys, auch nach kreativen, innovativen Rezepten gefertigt.

 

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Fink’s echte Delikatessen präsentieren sich neu

Das neue Wirkungsfeld in Walkersdorf gestattet es Bettina und Hans Peter Fink auch, die Delikatessen-Linie auszubauen und erlebnisreich den Besuchern des Hauses näher zu bringen. In einem speziellen Präsentationsraum und Ab-Hof-Shop haben Sie die Möglichkeit die ausschließlich in Handarbeit und ohne Konservierungsstoffe gefertigten Delikatessen einzeln zu verkosten und natürlich auch zu kaufen. Besonders interessierte Kulinarikfreunde können nach Voranmeldung in einer Führung mit anschließender Verkostung einen Blick hinter die Kulissen der Delikatessenproduktion werfen.